Seit 2012 betreiben wir, die Vitelloni GbR – das sind Michel Wünscher und Pietro Mangiaracina - das Restaurant Fellini am Erfurter Fischmarkt.

Um unseren Mitarbeitern ein gutes Vorbild zu sein, um täglich die gleiche gute Qualität zu liefern und unseren Gästen stets einen Ansprechpartner zur Verfügung stellen zu können, kochen und bedienen wir täglich selbst mit – vor allem aber auch, weil wir gutes Essen und unsere Arbeit am Herd und im Service wirklich lieben.